Logistika výroby
Cílem modulu je seznámit se s typologií druhů výrob, základy činností plánování a řízení výroby vyplývající z konceptů MRP, teorie úzkých míst, tažných materiálových toků, použitím IS v oblasti plánování výroby včetně konceptu APS.
Garant a lektor studijního modulu
Anotace
Základní orientace v logistické typologii výroby umožňuje lépe chápat specifika různých výrobních procesů a dává předpoklad ke správnému výběru vhodné metodiky řídících činností. Obecně je třeba chápat strategii logistických činností ve výrobě jako pokračování implementace firemní strategie do prováděcích činností. Z tohoto požadavku také vyplývá vhodné organizační začlenění plánování v organizační struktuře firmy.
Sylabus
1. Výroba
- průběžná doba výroby
- rozpracovaná výroba
2. Plánování a řízení výroby
- teorie omezení
- štíhlá výroba
3. Metody
- metoda 5S
- metoda POKA-YOKE
- metoda SMED
- Takt Time
- One Piece Flow
Literatura
- JUROVÁ, M. Výrobní a logistické procesy v podnikání, Grada
- KOŠTURIAK, J., ŠTÍHLÝ FROLÍK, F. Inovativní podnik, Alfa Publishing, Praha
- LIKER, J. K. Jak to dělá Toyota, Management Press, Praha
- DOUHLAS, L. a ko Logistika, Computer Press, Brno